邦克拉吉胡椒樹西拉子干紅葡萄酒
原產國:南非
酒莊:邦克拉吉
原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫
葡萄品種:100%西拉子
生產商:邦克拉吉酒莊
酒精度:15% vol
凈含量:750ml
釀制:冷藏浸泡,全漿果發酵。發酵至一半的時候,一半的酒倒入法國橡木桶干燥發酵,剩下的含皮發酵。然后在法國橡木桶里陳釀12-15個月。
香氣:成熟的紅漿果讓人聯想起芳香的梅子醬,輔以胡椒和香草味
口感:單寧柔和,口感圓潤,紅漿果香味從鼻子里散發出來
搭配:豐盛的肉類,辛辣食品,烤豬肉,砂鍋類,燉肉類等
最佳飲用溫度:16°— 18°
獲獎情況:
Syrah du Monde—GOLD 金獎
Old Mutual Wine Trophy—BRONZE 銅獎
Ultra Value Wine Challenge—GOLD 金獎