邦克拉吉赤霞珠西拉子混釀干紅葡萄酒
原產國:南非
酒莊:邦克拉吉
原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫
葡萄品種:56%赤霞珠,44%西拉子
生產商:邦克拉吉酒莊
酒精度:14% vol
凈含量:750ml
釀造:西拉子含皮發酵8-10日。葡萄冷浸泡2天后,加入酵母。果肉分離的赤霞珠汁倒入干燥的不銹鋼桶中發酵3天。然后在2號和3號法國橡木桶中陳釀18個月。
香氣:鼻子可聞到葡萄的果味,略帶煙草香味,核桃,黑加侖,紅漿果果味
口感:單寧柔和,回味細膩,鼻子還能馬上聞到淡淡的香氣
最佳飲用時間:現在或者3-4年內飲用
搭配:豐盛的烤肉、牛排、牛尾和家禽菜肴等。
最佳飲用溫度:16°— 18°
獲獎情況: Ultra Value Wine Challenge—GOLD 金獎